为什么要讲究酒杯的形状？

酒杯的形状会对啤酒的风味产生明显的影响。

首先是香气。杯口宽、开放型的酒杯，香气会扩散开来，比较适合香味丰富、奔放的啤酒；相反，窄口杯会锁住香气，更适合香气复杂，需要细嗅的啤酒。另外，用大口径的酒杯喝酒，鼻子可以整个放入杯口中，享受所有的香气。

再者，形状也会影响啤酒的泡沫。皮尔森杯下窄上宽的酒杯，可以享受气泡从底部缓缓飞升的乐趣。小麦杯细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。

然后是对味道影响。酒杯形状会影响入口时舌头先接触的部位，对味道感受的先后顺序会不同，刺激感也不同，对啤酒的印象自然也就不同了。开口的酒杯酒液容易入口，会先接触到舌尖，所以先感觉到甜味；收口的酒杯嘬饮时，舌头会缩在牙齿后面，啤酒先接触舌面中央，啤酒精酿加盟价格，而先感知到酸味。

而后是温度。酒杯的形状会影响持握的位置，玻璃的厚度也会影响温度传导的速度，这些都影响啤酒的温度，对风味产生影响。

杜柏精酿皮尔森的口味特点——皮尔森：金黄的酒液

下发酵的德式苦啤酒，展现了的泡沫持久性和高雅的酒花花香；一款清爽、干净、新鲜的德式皮尔森，展示了德国麦芽和啤酒花的良好品质。

香气：干净明快，带有香醇麦子气息

外观：金黄的酒液、泡沫细腻挂杯持久

味道：味干（没有甜味），带有一丝苦味和麦芽甜香。

口感：中度偏高的酒体，较强的杀口力。

冬天适合喝什么啤酒？

很多人会有疑问，冬天喝啤酒合适吗？该喝什么啤酒更好？

答案是当然有的，不过普通的燕京青岛百威这种，你冰镇了喝觉得冷，南平啤酒精酿，常温喝又没什么味。不过在这里，我可以给大家推荐一款适合冬天喝的啤酒---帝国世涛！

这款酒酒体比较厚重，啤酒精酿有哪些，香气复杂且内敛，气小，沙口感低。如果喝这款酒的温度偏低，它的各种风味就无法很好的释放出来。所以它更适合在12度左右，等温度逐渐升高，它的更深层次香气就可以慢慢释放出来。但加上帝国世涛的酒精度数是有点高的，更适合冬季在温暖的室内慢慢品尝它。

杜柏精酿的帝国世涛，深黑不透明，深褐色泡沫；它的香气浓郁多样，有烘焙谷物香、麦芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味！味道也是比较浓郁，口感香醇顺滑，值得细细品尝！

帝国世涛搭配什么餐点更好呢？由于帝国世涛有相对浓郁的味道，而且酒精度较高，所以可以配搭一些浓郁的巧克力，或者川菜等重口味菜肴，也可以配上坚果或者一些莓果类蛋糕，但避免与精致口味的日料等搭配。

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