为什么精酿啤酒这么贵呢?/麦芽比大米、玉米贵很多吗?
为什么精酿啤酒这么贵呢?
小杜回答:
“因为我们用的是真材实料,只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不使用任何化学添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更高,啤酒花添加的更多,酿出来的麦芽汁浓度也更高。工业啤酒虽然会使用一样的原材料,但为了考虑成本,会更多的用大米、玉米等廉价原料来代替麦芽。”
麦芽比大米、玉米贵很多吗? 小杜回答: “金钱不能直接转化成快乐,但喝酒可以啊!同样是喝,为啥不喝点好的?人生一世,喝杯酒就能得到一点快乐,为什么不喝呢?你今天多花了几十块钱喝一杯好的啤酒,福州精酿啤酒,明天少吃几块肉就省回来了!”
精酿啤酒与工业啤酒的差别——保存时间不同/喝法不同
保存时间不同:
精酿啤酒
多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此,精酿啤酒不太耐保存,还需要低温储存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几天,生产条件好的,也仅能几十天。
工业啤酒
工业啤酒在发酵后期,精酿啤酒加盟,会经常过滤和巴氏灭菌处理,精酿啤酒加盟价格,保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。
喝法不同:
精酿啤酒
通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。
工业啤酒
通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。
精酿鲜啤
精酿鲜啤酒,与其他普通啤酒大的区别是麦芽发酵,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定di一时间的新鲜度,口味鲜美陶醉,地道纯正。
精酿鲜啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母,呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。更有人将其形象的表述为,喝普通啤酒就象吃“苹果罐头” ,而喝原浆精酿鲜啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃一样。
精酿鲜啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,大限度地保留了活性物质和营养成分,是美味而新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感,麦香浓郁,精酿啤酒厂,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的优异产品,是现有啤酒根本无法比拟的。
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