精酿与美食该如何搭配——黄 啤&皮尔森

黄 啤&皮尔森

黄啤（清爽解渴）&皮尔森，都属于拉格啤酒，口感较为清淡爽脆。
拉格啤酒又称窖藏啤酒，是一种利用低温熟成技术制作的啤酒，也是世界盛名的下面发酵淡色啤酒。
皮尔森啤酒色泽较浅，精酿啤酒酵母，泡沫好，酒花香味浓馥突出，苦味重而不长，口味醇爽。
这两种啤酒可以搭配清淡一点的食物，口感略重的皮尔森啤酒可以搭配寿司和鱼肉。
大部分拉格啤酒和比尔森啤酒都经受不起超级浓郁的食物或者甜点的“折磨”。

配餐建议：沙拉、海鲜和淀粉质食品

杜柏精酿帝国世涛的口感特点——帝国世涛：又苦又甜

味道浓烈，厚重，有着广泛的味觉平衡度和区域性特色的深色艾尔。

香气：浓郁且多样，有着程度变化的烘焙谷物香，麦芽香，水果酯香，酒花香，和酒精香味。

外观：酒体深黑，不透明。
深褐色细腻泡沫。

味道：味道丰富浓郁

口感：口感醇厚，有嚼劲，带有柔软，精酿啤酒好喝吗，甜美的质感。

关于我们：

福建杜柏精酿啤酒有限责任公司创立于2018年，是一家集研发、生产、运营、销售于一体的精酿啤酒企业。

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精酿啤酒——如何倒出好的啤酒泡沫

不同的啤酒搭配不同的倒酒方法，这里小杜仅说一下对于绝大多数啤酒都适用小技巧。

开瓶后，精酿啤酒推荐，将酒杯倾斜45度，啤酒顺着杯沿倒出，速度放慢且不急促，取代一般习惯将啤酒直接往杯中央倒出的动作，避免啤酒香气迅速散失。

啤酒倒至约5分满时，再将杯子扶正继续倒至7分满，这样啤酒与泡泡有充裕时间与空间流出，漳州精酿啤酒，喝到的口感与香气必定与迅速倒出的大大不同。

值得注意的是，酒杯内壁上一定不能有油污，否则会大大影响啤酒的泡沫与口感。
油脂是啤酒泡沫的大敌，杯子上的油渍会大大降低泡沫的持久度。

而后，请尽情享受这一杯浓郁的精酿啤酒吧。

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